Köch:innen in Como

Abendessen bei Manuel

Eine zwanzigjährige Erfahrung in den Küchen von Luxushotels und Michelin-Sterne-Restaurants in Asien, dem Nahen Osten, den USA, Nordeuropa, der Karibik und Italien. Von einem Lehrling, der frisch aus der kulinarischen Schule ist, bis hin zu einem Koch, der eine Brigade leitet, habe ich mich immer mit größter Hingabe an meine Leidenschaft für gehobene Küche gewandt. Da ich mich jedoch ausschließlich der Tätigkeit als Privatkoch widme, kann ich meine ganze Energie darauf konzentrieren, meinen Gästen zu dienen. Durch die Erstellung von Menüs, die auf ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten sind, hat meine interkontinentale Erfahrung es mir ermöglicht, Kunden aus verschiedenen Ländern gerecht zu werden, ihren Geschmack zu verstehen und meine Küche an ihre Kultur anzupassen.

Weinverkostung und Küchenabenteuer von Laura

„WEIN SPRICHT eine SPRACHE, DIE DIE GANZE WELT KENNT“ ( Laura ) Ich glaube wirklich, dass Wein Gelassenheit bringt und die Menschen vereint. Ich dachte daran, den Wein aus meinem Monferrato am Comer See mitzubringen. Ich komme aus dem Piemont und lebe seit 2018 in Como. Ich liebe diesen See, ich kenne die Emotionen, die du bei deiner Ankunft fühlst, und von deinem Ferienhaus aus kannst du die Aussicht genießen. Mit dieser schönen Atmosphäre dachte ich, du würdest ein komplett italienisches Erlebnis erleben. Ich liebe es, die Rezepte von Großmüttern zu kochen, ich liebe es, italienisches Kunsthandwerk zu entdecken. Ich habe viele Freunde, kleine Unternehmen mit familiärem Zustand, die mir ihre Produkte aus ganz Italien schicken. Also schlage ich meine Speisekarte vor, mit all meiner Leidenschaft und Erfahrung. Ich kombiniere jedes Gericht mit einer Flasche Wein aus meinem Monferrato (Piedmonte). Ich weiß, dass du bereits neugierig bist, ich freue mich schon darauf, dich kennenzulernen

Mediterrane Aromen mit Privatkoch Luca

Nachdem ich zehn Jahre lang meinen strukturierten Karriereweg entwickelt hatte, ist meine größte Leidenschaft - Essen und Kochen - heute meine größte Leidenschaft - Essen und Kochen - mein eigenes Geschäft. Die Teilnahme an einigen Masterchef-Episoden, die langen Studienzeiten an der Food Genius Academy in Mailand sowie die harte Arbeit in Michelin-Sterne-Restaurants und anderen ausgezeichneten Restaurants...all das hat mich seit 2016 zu einem hochmotivierten, leidenschaftlichen und professionellen persönlichen Koch gemacht.