Restaurant
Menya Inoichi
Von 28 Einheimischen empfohlen,
Standort
542 Ebisunochō
Kyoto, Kyoto
Tipps von Einheimischen
This ramen is known to be recommended by the Michelin guide, they do things by the book and originally. The soup is actually made of dashi with some fish oil, it is not made of pork bones as other ramen, thus it is lighter and healthier.
河原町に位置する名店。定番の支那そばは、麺の硬さ加減や、動物性の油を使わない、出汁の風味を楽しめるスープの組み合わせが完璧です。また京のもち豚を使ったチャーシューや、半熟の卵のようなトッピングも秀逸。スープまで完飲してしまうほどの美味しさです。
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