Restaurant
Casa Julián
Von 2 Einheimischen empfohlen,
Standort
6 Sta. Klara Kalea
Tolosa, PV
Tipps von Einheimischen
Leire
July 27, 2016
Ahora, con más de 25 años de experiencia, al frente de Casa Julián, Matías Gorrotxategui se ha convertido en uno de los mejores parrilleros del país. Su especialidad sigue siendo el chuletón de buey, acompañados de los pimientos confitados de Lodosa, como sólo allí, meca de “gourmets”, se pueden degustar. Rafael García Santos, prestigioso crítico gastronómico, dijo: “La parrilla del Julián es la Capilla Sixtina del chuletón”.
Ahora, con más de 25 años de experiencia, al frente de Casa Julián, Matías Gorrotxategui se ha convertido en uno de los mejores parrilleros del país. Su especialidad sigue siendo el chuletón de buey, acompañados de los pimientos confitados de Lodosa, como sólo allí, meca de “gourmets”, se pueden deg…
