Sehenswürdigkeit
Fazenda Cauré
Von 2 Einheimischen empfohlen
Tipps von Einheimischen
Adriano
June 19, 2021
Fazenda Cauré especializada na plantação e produção de azeites premiados. Conheça a plantação de oliveiras e a fábrica onde são produzidos os azeites. A empresa ainda conta com uma loja na cidade saída para Aiuruoca.
Marcus
October 1, 2019
A Fazenda Cauré, de onde nosso azeite é extraído, localiza-se no município de Alagoa, no sul de Minas Gerais, nos contrafortes da Serra da Mantiqueira. A fazenda possui 100 hectares de área inserida na Área de Proteção Ambiental (APA) da Serra da Mantiqueira. A plantação se estende por uma área de 34 hectares e é composta por 15.000 mudas de oliveiras. O plantio e cultivo foram iniciados em novembro de 2009, prosseguindo até início de 2013. Em 2015, foi realizada a primeira colheita da plantação. Neste ano, foram obtidos 12.700 kg brutos de frutos e 1.270 litros de Azeite Extra Virgem nas variedades: Arbequina, Grapollo e Koroneike. A fazenda Cauré é membro da Associação de Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira (Assoolive). A associação congrega 43 associados em 50 municípios que, por sua vez, são orientados a seguir os protocolos da EPAMIG para produção de Azeite D.O.C. A Assoolive já entrou com pedido de registro da marca coletiva “Azeite dos Contrafortes da Mantiqueira” objetivando o registro de Indicação Geográfica, que certifica o produto de origem reconhecida. A EPAMIG é pioneira nas pesquisas em olivicultura, especialmente na seleção de variedades mais adequadas às condições brasileiras, produção de mudas de qualidade e desenvolvimento de tecnologias para processamento de azeite extra virgem.
A Fazenda Cauré, de onde nosso azeite é extraído, localiza-se no município de Alagoa, no sul de Minas Gerais, nos contrafortes da Serra da Mantiqueira. A fazenda possui 100 hectares de área inserida na Área de Proteção Ambiental (APA) da Serra da Mantiqueira. A plantação se estende por uma área de 3…