Origen Brasa mit Küchenchef Luis Sánchez
Ich kombiniere 15 Jahre Erfahrung in Mexiko und Europa mit Grilltechniken und Aromen der mexikanischen Karibik. Ich koche in Ihrer Villa mit erlesenen Fleischstücken, Meeresfrüchten und persönlicher Betreuung.
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Koch/Köchin in Riviera Maya
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Grundausstattung für den Grill
Vorspeise: Grüner Salat mit Vinaigrette, Quesadillas und Schweinebauch-Toast. Grill: USDA Choice Oberschale, mariniertes Saumfleisch und handgefertigte argentinische Chorizo. Enthält rustikales Kartoffelpüree, Guacamole mit Pico de Gallo, geröstetes Gemüse, Molcajete- und grüne Salsas, Habanero-Schweinegrieben, Brot und Tortillas. Privater Service in deiner Villa. Preis pro Person; Mindestbuchung entspricht 6 Personen.
53 € 53 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 316 €
Brasa Caribe
Vorspeisen: Caesar-Salat, Quesadillas und Toast mit Schweinebauch. Vom Grill: New York Steak USDA Choice, marinierte Arrachera, mariniertes Hähnchen und hausgemachte argentinische Chorizo. Inklusive rustikalem Kartoffelpüree, Guacamole mit Pico de Gallo, gegrilltem Gemüse, Saucen, Habanero-Chicharrón, Brot und Tortillas. Privater Service in Ihrer Villa. Preis pro Person; Mindestbuchung für 6 Personen.
65 € 65 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 385 €
Brasa Signature
Vorspeisen: Grüner Salat mit Koriander, Queso Fundido mit Chorizo und Knochenmark im Kanu. Grill: Rib-Eye-Steak von Hi-Choice, Saumfleisch der Güteklasse „USDA Choice“, Zitronenhähnchen mit Kräutern und handgemachte argentinische Chorizo. Enthält rustikales Kartoffelpüree, Guacamole, geröstetes Gemüse, Saucen, Brot und Tortillas. Privater Service in deiner Villa. Preis pro Person; Mindestbuchung entspricht 6 Personen.
76 € 76 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 454 €
Brasa Prime
Vorspeisen: Iberischer Salat, Rib-Eye-Gaonera und Carpaccio-Röllchen. Grill: Ribeye-Steak der Güteklasse USDA Prime, Steak der Güteklasse USDA Prime, Rock Cornish sowie Lamm- und Rindfleisch-Chorizo. Beinhaltet Kartoffelsoufflé, Knochenmark in einer Rinne, Guacamole, geröstetes Gemüse, Saucen, Brot und Tortillas. Privater Service in deiner Villa. Preis pro Person; Mindestbuchung entspricht 6 Personen.
92 € 92 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 550 €
Mar y Brasa
Vorspeisen: Iberischer Salat, Lachskroketten und New Yorker Tiradito-Toast. Vom Grill: USDA Prime-Filet, USDA Prime-Ribeye, U10-Garnelen und gerösteter Oktopus. Inklusive Guacamole, gegrilltem Gemüse, Knochenmark, Saucen, Brot und Tortillas. Privater Service in Ihrer Villa. Preis pro Person; Mindestbuchung für 6 Personen.
107 € 107 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 642 €
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
(Noch) keine Bewertungen
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Meine Qualifikationen
15 Jahre Erfahrung
15 Jahre zwischen Mexiko und Europa; private Veranstaltungen und Dienstleistungen in mehreren Ländern.
Ausbildung und Schulungen
Ausbildung an der Universidad Internacional de Profesiones, Mexiko-Stadt.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.
Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 40 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
53 € Ab 53 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 316 €
Kostenlose Stornierung