Die Küchenchefs Carli & Raya kreieren eine dekadente Tischlandschaft mit lokalen und importierten Käsesorten, nitratfreien Wurstwaren, saisonalem Obst und Rohkost, Dips, Honig, Senf, Oliven, Essiggurken, frisch zubereiteter Focaccia, handgemachten Crackern, geschlagener Butter und hausgemachten Schokoladenkeksen. Wir bereiten alles vor und überlassen es dir und deinen Gästen, die großzügige Unterkunft zu genießen, die perfekt für ungezwungene Abende mit Gesprächen und Cocktails ist.

Saisonale Bio-Bauernmarkt-Spezialitäten, die je nach deiner Vision im Familienstil oder als Büffet serviert werden. Eine Auswahl an schönen Gerichten für Veranstaltungen, Partys und besondere Anlässe, bei der für jeden etwas dabei ist!

Ein von Süditalien inspiriertes Abendessen mit Tellern und einem Vier-Gänge-Menü, das hausgemachte Sauerteig-Focaccia, reichhaltige Salate mit lokalen Bio-Zutaten, handgemachte Pasta, einen Hauptgang mit Fisch aus Wildfang oder aus Weidehaltung oder mit Fleisch sowie zum Abschluss eine saisonal inspirierte geschichtete Panna Cotta umfasst. Diese Gerichte werden von den Köchen Carli und Raya zubereitet und serviert, was ein unterhaltsames, einzigartiges und außergewöhnlich köstliches kulinarisches Erlebnis schafft.

Ein vom kalifornischen Bauernmarkt inspiriertes Menü mit lokalen Produkten und Fleisch von Tieren aus Weidehaltung. Zu den Gerichten gehören ein Taco mit Heirloom-Mais, ein reichhaltiger lokaler Salat, hausgemachte Sauerteig-Focaccia mit geschlagener Butter, ein saisonales Gericht mit geschmortem Rindfleisch von Tieren aus Weidehaltung und zum Abschluss eine Zitrus-Cheesecake-Torte. Diese Gerichte werden von den Köchen Carli und Raya zubereitet und serviert, was ein unterhaltsames, einzigartiges und außergewöhnlich leckeres kulinarisches Erlebnis schafft.

Wir bieten dir das Allerbeste, was San Diego zu bieten hat, mit einem 5-Gänge-Menü voller Köstlichkeiten aus wilden und lokalen Meeresfrüchten, die direkt vom Tuna Harbor Dockside bezogen werden, spielerisch ausgewogen mit hausgemachter Pasta und durchdachten, kuratierten Häppchen, wobei jeder Gang wunderschön angerichtet ist. Dieses Menü macht Spaß, ist ansprechend und bietet wirklich einen Vorgeschmack auf die kalifornische Küste. Diese Gerichte werden von den Köchen Carli und Raya zubereitet und serviert, was ein unterhaltsames, einzigartiges und außergewöhnlich leckeres kulinarisches Erlebnis schafft.

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.