Traditionelle japanische Küche und Hausmannskost von Ryota
日本の伝統を感じる本格的な和食と本場の家庭料理。
Zeitlich begrenzte Airbnb-Aktion für Kochservice
Erhalte 100 US-Dollar Rabatt auf eine Buchung im Wert von mindestens 150 US-Dollar mit dem Promo-Code:
JPCHEF100
Das Angebot endet am 15. Oktober 2026. Wer zuerst kommt, mahlt zuerst.
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Koch/Köchin in Tokio
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
和食シェフが作るJapanisch Tempura-Menü
Japanisches Tempura-Menü
Genieße traditionelle japanische Küche mit frisch zubereitetem Tempura, das direkt vor deinen Augen zubereitet wird.
Japanische Vorspeisenplatte
Eine Auswahl an saisonalen Vorspeisen
Sashimi-Auswahl – 2 Sorten
Frisches Sashimi der Saison
Yakitori
Japanische gegrillte Hähnchenspieße
Saisonales Gemüse-Tempura
Leichtes und knuspriges saisonales Gemüse
Japanische Soba-Nudeln
Traditionelle Buchweizennudeln zum Abschluss der Mahlzeit
53 € 53 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 128 €
Kurs in traditioneller japanischer Küche
Dies ist ein Menü, bei dem Sie authentische japanische Küche genießen können. Wir bieten Ihnen ein besonderes Erlebnis mit japanischen Kochmethoden, saisonalen Zutaten und Dashi-Suppenbrühe.
Vorspeisen
・ Dashi-Suppe
Vorspeisenplatte
・Eingelegte saisonale Früchte und Gemüse
・ Gegrillte Spieße mit Fisch der Saison
・ Fleisch-Kinpei mit Sommerwurzelgemüse
・ Essig mit Mozuku-Algen
・ Gekochte Edamame
・ Oboro-Tofu
Mukatsu
・ 2er-Sashimi-Platte
Hauptgerichte
・ Roastbeef mit geriebenem Ingwer und Zitronenessig
・ Gegrilltes Saisongemüse
Eintopf
・Sukiyaki
Mahlzeit
・ Geröstete Reisbällchen mit Mentaiko (gekochtem Seelachsrogen) und Chazuke (Reis in Brühe)
73 € 73 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 166 €
Japanisches Mehrgang-Menü mit sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten
Ein Menü, das mit japanischen Kochmethoden und vielen sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten zubereitet wird
・Dashi-Suppe
・Saisonales Obst mit Sesam
・Schweinefilet Saikyo-yaki
・ Nenenai-Fleischkotelett
・ Frisches Fisch-Sashimi
・Gegrillte saisonale Fischspieße
・ Gegrillte Aubergine in Marinade
・ Speziell ausgewähltes Roastbeef mit Onioroshi-Ponzu (mit Zitrusfrüchten gewürzte Sojasauce)
・Beilage: Gegrilltes Gemüse der Saison
Sukiyaki
・ Gegrilltes gerolltes Sushi mit jungem Huhn und Blatt-Senf, garniert mit geriebenem Yams
100 € 100 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 222 €
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
Meine Qualifikationen
20 Jahre Erfahrung
Ich habe meine Fähigkeiten über 20 Jahre in einer Vielzahl von Restaurants verfeinert, darunter japanische, französische und italienische Restaurants.
Berufliches Highlight
Französisch Küchenchef 2 Jahre
Bistro Stellvertretender Küchenchef 3 Jahre
Yakitori und japanische Küche, Koch 5 Jahre
Kreative Küche Koch 2 Jahre
Japanisches Restaurant Filialleiter 2 Jahre
Derzeit betreibe ich auch ein Beratungsunternehmen für Restaurants.
Ausbildung und Schulungen
調理師免許
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
53 € Ab 53 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 128 €
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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