Taekus Empfehlungen und Fusionsküche aus ganz Japan

Dies ist ein Menü, bei dem die in Dänemark erlernten Techniken der Fermentation und Reifung sowie die Handwerkskunst der französischen Küche durch die Sensibilität eines Japaners zum Ausdruck gebracht werden.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Tokio
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Japanische lokale Fusion

Wir erfassen die „japanische Saison“, die sich je nach Tag, Zeit und Jahreszeit ändert, Wir erfassen die „japanische Saison“ und setzen sie in die Küche um. Von der Frische bis zum Reifegrad Es ist ein Menü, das „lebendige“ Zutaten verwendet, Es handelt sich um ein Menü mit „lebendigen“ Zutaten.
125 € 125 € pro Gast

Individuelles Menü

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage

Meine Qualifikationen

11 Jahre Erfahrung
Nach einer Ausbildung in einem französischen Restaurant in Japan arbeitete ich im Restaurant „Kadeau“ in Dänemark, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist, und lernte dort die Techniken und die Sensibilität der nordischen Küche kennen.
Berufliches Highlight
Ich habe zweimal eine Auszeichnung beim „RED U-35“ erhalten, dem größten Kochwettbewerb Japans.
Ausbildung und Schulungen
Durch mein Praktikum bei „Kadeau“ in Dänemark habe ich meine Koch- und Führungsqualitäten verbessert.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 10 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
125 € Ab 125 € pro Gast
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
Hast du ein Problem entdeckt?

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Ich habe zweimal eine Auszeichnung beim „RED U-35“ erhalten, dem größten Kochwettbewerb Japans.
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