Ein klassisches Menü, zubereitet mit den besten Zutaten und meiner persönlichen Note. 1) Begrüßungsgetränk: Gurke, Limette und Minze. 2) Frischer Salat: Rucola, Parmesan, Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette. 3) Fish & Chips: Im Teigmantel frittierter Fang des Tages, serviert mit in Talg gebratenen Kartoffeln und Tartarsauce. 4) Apfel-Crumble nach meiner Art: warmer Apfel-Zimt-Mandel-Mehl-Crumble + Vanilleeis

Ein authentisches, von den Mayas inspiriertes Menü mit einzigartigen und köstlichen Aromen aus dieser Region. Begrüßungsgetränk: Frisches Maya-Wasser: Chaya (lokaler Spinat), Limette, Ananas, lokaler Honig Sikil Pak & Mayasalat: Grüner Sikil Pak: Traditioneller Mayadip mit Kürbiskernen auf Mais-Tostada Xec-Salat: Jicama-Zitrus-Salat aus Yucatán + Maistortilla-Chips Tikin Xic: Traditioneller lokaler Fisch, in Bananenblättern gebraten, gebratenes Gemüse, aromatischer Reis, eingelegte rote Zwiebel, frischer Koriander, Habanero-Paprika

Genießen Sie in Cancún ein kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an frischen, traditionellen Vorspeisen, einem Hauptgericht Ihrer Wahl mit authentischen, lokalen Aromen und einem typischen Dessert, das Süße und Frische vereint. Perfekt, um die regionale Küche mit jedem Bissen zu entdecken

Genießen Sie das ultimative Brunch-Erlebnis mit Säften, Mimosas und Bio-Kaffee sowie saisonalem Obst und griechischen Joghurtparfaits. Wähle zwei Hauptgerichte aus Optionen wie Avocado-Toast, Sandwiches oder Eggs Benedict. Genieße zum Abschluss ein Dessert deiner Wahl, darunter Hotcakes, Waffeln, Cookies oder Mini-Donuts. Du kannst auch klassische mexikanische Frühstücksoptionen wie Chilaquiles, Huevos Rancheros und andere lokale Spezialitäten wählen.

Genieße ein frisches grünes Ceviche und hausgemachte Mini-Quesadillas. Wähle als Hauptgericht zwischen Garnelen-Tacos al Pastor, Barbacoa Picanha oder Cochinita Pibil. Zum Abschluss gibt es eine Avocado-Limetten-Mousse auf einem Keksboden mit geröstetem Baiser

Genieße ein griechisches Erlebnis mit einem Begrüßungsgetränk aus Himbeeren, Rosenwasser und Basilikum, gefolgt von traditionellen Vorspeisen wie Dolmas und marinierten Oliven, einem Hauptgericht mit Hähnchen-Kebabs, serviert mit griechischem Salat und in Talg gebratenen Pommes frites, und einem köstlichen griechischen Parfait zum Nachtisch mit Joghurt, Agavensirup und Nüssen. Ein Menü mit frischen, ausgewogenen Aromen.