Privater italienischer Koch Italien, wie du es nicht erwartet hast

Ich bringe zu dir nach Hause, was nur wenige Restaurants können: echte italienische Küche, Zutaten aus Italien, handgemachte frische Pasta und regionale Rezepte, die über Pizza und Pasta hinausgehen.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Porto
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Sonntags-Familienmittagessen

(für Gross und Klein) Sonntagsmittagessen auf italienische Art. Ein langer Tisch, gemeinsame Antipasti, frische, handgemachte Pasta und die Art von Essen, die Menschen dazu bringt, ein wenig länger zu bleiben, als es vorher geplant war. Bei dieser Speisekarte dreht sich alles um Familie, Wärme und die echten Aromen Italiens – von einer langsam gegarten Bolognese bis hin zu einer klassischen Carbonara mit Guanciale. Alles von Grund auf selbst zubereitet, mit Zutaten, die direkt aus Italien stammen.
46 € 46 € pro Gast

Der italienische Garten

(VEGETARISCH) Atlantische Aromen mit italienischer Seele. Frischer Fisch aus dem Atlantik trifft auf italienische Technik und handgemachte Pasta. Von geräuchertem Schwertfisch-Carpaccio über Linguine mit Riesengarnelen und Burrata bis hin zu Lachs-Ravioli und Mezzi Paccheri mit Ragù aus gesalzenem Kabeljau. Abgerundet mit einem klassischen Cannolo oder einer reichhaltigen Zabaione mit Amaretto di Saronno. Alles von Grund auf selbst zubereitet, Zutaten direkt aus Italien.
48 € 48 € pro Gast

Italien jenseits aller Erwartungen

(FLEISCH) Italien, das alle Erwartungen übertrifft. Ein langer Tisch, reichhaltige Antipasti aus Kalabrien und der Toskana, frische, handgemachte Pasta und die Art von langsam gegarten Fleischgerichten, die man außerhalb Italiens nur selten findet. Von Tagliatelle mit weißem Ragù und Trüffel bis hin zu Ossobuco mit gelber Polenta und Rigatoni alla Vaccinara. Alles von Grund auf selbst zubereitet, Zutaten direkt aus Italien.
50 € 50 € pro Gast

Atlantik mit italienischem Akzent

(FISCH) Atlantische Aromen mit italienischer Seele. Frischer Fisch aus dem Atlantik trifft auf italienische Technik und handgemachte Pasta. Von geräuchertem Schwertfisch-Carpaccio über Linguine mit Riesengarnelen und Burrata bis hin zu Lachs-Ravioli und Mezzi Paccheri mit Ragù aus gesalzenem Kabeljau. Abgerundet mit einem klassischen Cannolo oder einer reichhaltigen Zabaione mit Amaretto di Saronno. Alles von Grund auf selbst zubereitet, Zutaten direkt aus Italien.
56 € 56 € pro Gast
Du kannst Federico eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Meine Qualifikationen

Koch/Köchin
10 Jahre Erfahrung
Gründer von Genuino Italiano, Porto. Authentische italienische Küche, von der Presse gelobt
Berufliches Highlight
Echte italienische Küche, empfohlen von NIT, Press Point und Time Out Porto.
Ausbildung und Schulungen
Autodidaktische Ausbildung in regionaler italienischer Küche mit Wurzeln in Norditalien.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 12 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Federico ist private:r Gastgeber:in

Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
46 € Ab 46 € pro Gast
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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Sonntags-Familienmittagessen

(für Gross und Klein) Sonntagsmittagessen auf italienische Art. Ein langer Tisch, gemeinsame Antipasti, frische, handgemachte Pasta und die Art von Essen, die Menschen dazu bringt, ein wenig länger zu bleiben, als es vorher geplant war. Bei dieser Speisekarte dreht sich alles um Familie, Wärme und die echten Aromen Italiens – von einer langsam gegarten Bolognese bis hin zu einer klassischen Carbonara mit Guanciale. Alles von Grund auf selbst zubereitet, mit Zutaten, die direkt aus Italien stammen.
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Der italienische Garten

(VEGETARISCH) Atlantische Aromen mit italienischer Seele. Frischer Fisch aus dem Atlantik trifft auf italienische Technik und handgemachte Pasta. Von geräuchertem Schwertfisch-Carpaccio über Linguine mit Riesengarnelen und Burrata bis hin zu Lachs-Ravioli und Mezzi Paccheri mit Ragù aus gesalzenem Kabeljau. Abgerundet mit einem klassischen Cannolo oder einer reichhaltigen Zabaione mit Amaretto di Saronno. Alles von Grund auf selbst zubereitet, Zutaten direkt aus Italien.
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Echte italienische Küche, empfohlen von NIT, Press Point und Time Out Porto.
Ausbildung und Schulungen
Autodidaktische Ausbildung in regionaler italienischer Küche mit Wurzeln in Norditalien.
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