Ein lebendiges mexikanisches kulinarisches Erlebnis, inspiriert von den Aromen des traditionellen mexikanischen Streetfoods, veredelt durch eine raffinierte Präsentation und hochwertige Zutaten. Perfekt, um einen festlichen Abend mit Freunden und Familie zu verbringen und zu genießen.

Inspiriert von den lebendigen Aromen der mexikanischen Karibik setzt dieses Menü auf frische Meeresfrüchte, Zitrusfrüchte und traditionelle mexikanische Zutaten, die mit modernen Techniken neu interpretiert werden. Die Gäste genießen ein gehobenes kulinarisches Erlebnis, bei dem die Küstenküche der Halbinsel Yucatán im Mittelpunkt steht.

Dieses Verkostungsmenü führt Sie durch die lebendigen Aromen der Halbinsel Yucatán und der mexikanischen Karibik. Mit Zitrusfrüchten, Achiote, Chilischoten, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Recados bietet jeder Gang eine moderne Interpretation der kulinarischen Traditionen der Region. Die Entdeckung ist als intime Reise durch die Zutaten und die Kultur des Südostens Mexikos konzipiert.