Privatköchin Epicurea Atelier

Globale Küche, technische Präzision, von der Natur inspiriert, rhythmisches Anrichten.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in San Jose
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Die Aromen des alten Costa Rica

Erlebe die authentische Seele der costa-ricanischen Küche mit Flavors of Old Costa Rica. Dieses Menü zelebriert traditionelle Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, mit langsam gegartem Fleisch, frischem lokalem Gemüse, tropischen Früchten, handgemachten Tortillas und Kochbananen. Jedes Gericht spiegelt die Wärme, die Einfachheit und das reiche Erbe der Tico-Küche wider und bringt den wahren Geschmack Costa Ricas auf deinen Tisch – herzlich, authentisch und unvergesslich.
1 € 1 € pro Gast

Asiatisches Streetfood

Ist eine Feier der Energie und Dynamik der Nachtmärkte und Essensstände in ganz Asien. Dieses Menü fängt die Essenz des beliebtesten Streetfoods ein, von Nudeln, die in einem glühenden Wok gebraten werden, bis hin zu saftigen Teigtaschen und gegrillten Spießen. Jedes Gericht ist eine Geschmacksexplosion: kräftig, frisch und dazu gemacht, in einer entspannten, geselligen Atmosphäre genossen zu werden. Es ist ein unterhaltsames, zugängliches und absolut köstliches Erlebnis, das dich direkt in die belebten Straßen von Bangkok, Tokio und Seoul versetzt
1 € 1 € pro Gast

Abend in einem Pariser Bistro

Dieses Menü soll die warme und köstliche Atmosphäre eines authentischen Bistros im Herzen von Paris heraufbeschwören, indem grundlegende französische Techniken verwendet werden, die die Qualität jeder Zutat hervorheben.
1 € 1 € pro Gast

American Air Force SteakHouse

Dieses Menü verkörpert den Geist eines American Air Force Steakhouse: ein Ort, an dem Präzision, Kraft und Tradition aufeinandertreffen. Inspiriert vom Streben nach Exzellenz servieren wir nur erstklassige Stücke und mutige amerikanische Klassiker, die jeweils mit militärischer Präzision zubereitet werden. Erwarte großzügige Portionen und kräftige Aromen, von zeitlosen Vorspeisen bis hin zur imposanten Präsenz eines perfekt gebratenen Steaks. Dies ist ein unverkennbar kühnes kulinarisches Erlebnis, das das Herz der amerikanischen kulinarischen Tradition mit Kraft feiert
1 € 1 € pro Gast

Tha Jade Table

Eine kulinarische Reise durch Asiens gehobene Küche, wo Tradition auf Innovation trifft. Inspiriert von der Schönheit und dem Wert der Jade präsentiert dieses Menü ein Mosaik aus raffinierten Aromen, anspruchsvollen Texturen und künstlerischer Präsentation. Wir verwenden Zutaten von höchster Qualität, von delikaten Meeresfrüchten bis hin zu hochwertigem Fleisch, und verwandeln sie mit modernen Techniken in Gerichte, die sowohl vertraut als auch überraschend sind. „The Jade Table“ ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern auch ein Ausdruck von Eleganz und eine Hommage an Asien.
1 € 1 € pro Gast

Individuelles Menü

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage

Meine Qualifikationen

11 Jahre Erfahrung
Jahrelange Erfahrung in der Luxus-Gastronomie von Barcelona bis NY; preisgekrönter Koch in Costa Rica.
Berufliches Highlight
3. Platz, 2024 Culinary Continental Cup.
Ausbildung und Schulungen
Ausbildung bei Le Cordon Bleu und an der Latin University of Costa Rica.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
1 € Ab 1 € pro Gast
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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Die Aromen des alten Costa Rica

Erlebe die authentische Seele der costa-ricanischen Küche mit Flavors of Old Costa Rica. Dieses Menü zelebriert traditionelle Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, mit langsam gegartem Fleisch, frischem lokalem Gemüse, tropischen Früchten, handgemachten Tortillas und Kochbananen. Jedes Gericht spiegelt die Wärme, die Einfachheit und das reiche Erbe der Tico-Küche wider und bringt den wahren Geschmack Costa Ricas auf deinen Tisch – herzlich, authentisch und unvergesslich.
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Asiatisches Streetfood

Ist eine Feier der Energie und Dynamik der Nachtmärkte und Essensstände in ganz Asien. Dieses Menü fängt die Essenz des beliebtesten Streetfoods ein, von Nudeln, die in einem glühenden Wok gebraten werden, bis hin zu saftigen Teigtaschen und gegrillten Spießen. Jedes Gericht ist eine Geschmacksexplosion: kräftig, frisch und dazu gemacht, in einer entspannten, geselligen Atmosphäre genossen zu werden. Es ist ein unterhaltsames, zugängliches und absolut köstliches Erlebnis, das dich direkt in die belebten Straßen von Bangkok, Tokio und Seoul versetzt
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Abend in einem Pariser Bistro

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American Air Force SteakHouse

Dieses Menü verkörpert den Geist eines American Air Force Steakhouse: ein Ort, an dem Präzision, Kraft und Tradition aufeinandertreffen. Inspiriert vom Streben nach Exzellenz servieren wir nur erstklassige Stücke und mutige amerikanische Klassiker, die jeweils mit militärischer Präzision zubereitet werden. Erwarte großzügige Portionen und kräftige Aromen, von zeitlosen Vorspeisen bis hin zur imposanten Präsenz eines perfekt gebratenen Steaks. Dies ist ein unverkennbar kühnes kulinarisches Erlebnis, das das Herz der amerikanischen kulinarischen Tradition mit Kraft feiert
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Tha Jade Table

Eine kulinarische Reise durch Asiens gehobene Küche, wo Tradition auf Innovation trifft. Inspiriert von der Schönheit und dem Wert der Jade präsentiert dieses Menü ein Mosaik aus raffinierten Aromen, anspruchsvollen Texturen und künstlerischer Präsentation. Wir verwenden Zutaten von höchster Qualität, von delikaten Meeresfrüchten bis hin zu hochwertigem Fleisch, und verwandeln sie mit modernen Techniken in Gerichte, die sowohl vertraut als auch überraschend sind. „The Jade Table“ ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern auch ein Ausdruck von Eleganz und eine Hommage an Asien.
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Meine Qualifikationen

11 Jahre Erfahrung
Jahrelange Erfahrung in der Luxus-Gastronomie von Barcelona bis NY; preisgekrönter Koch in Costa Rica.
Berufliches Highlight
3. Platz, 2024 Culinary Continental Cup.
Ausbildung und Schulungen
Ausbildung bei Le Cordon Bleu und an der Latin University of Costa Rica.
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Ich komme zu dir

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Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.

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