Ein elegantes, mehrgängiges Verkostungserlebnis, das raffinierte Aromen, saisonale Zutaten und moderne kulinarische Techniken in den Mittelpunkt stellt. Der Abend beginnt mit einem zarten Thunfisch-Crudo, das mit Zitrus-Ponzu, cremiger Avocado-Mousse und knusprigen Schalotten für Textur verfeinert wird. Anschließend genießen die Gäste einen Gang mit frischer Burrata und Heirloom-Tomaten, Basilikumöl, gereiftem Balsamico und geröstetem Sauerteigbrot, der die Reinheit der mediterranen Aromen zelebriert

Ein raffiniertes, von der Küste inspiriertes Verkostungsmenü, das frische Meeresfrüchte, saisonale Zutaten und elegante, moderne Techniken in den Mittelpunkt stellt. Das Erlebnis beginnt mit einem zarten Hamachi-Tartar mit Yuzu-Kosho und Avocado, gefolgt von einer reichhaltigen Bisque aus geröstetem Mais und Krabben. Angebratene Jakobsmuscheln mit Blumenkohlpüree und Zitrus-Beurre blanc, gefolgt von einem Lammkarree in Kräuterkruste mit Knoblauch-Confit-Kartoffeln und Rosmarin-Jus. Das Abendessen wird mit einem leichten Pistazien-Olivenöl-Kuchen mit Orangenblütencreme und kandierten Zitrusfrüchten abgerundet.

Ein elegantes italienisches Kochtisch-Erlebnis, inspiriert von klassischen Aromen und raffinierter Technik. Die Speisekarte beginnt mit zartem Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan und Zitronenvinaigrette, gefolgt von Trüffel-Ricotta-Agnolotti in brauner Butter und Salbei. Gebratener Branzino mit Fenchelsalat und Zitronen-Kapern-Sauce, gefolgt von geschmortem Rinderrippchen mit cremiger Polenta, gerösteten Pilzen und Rotwein-Jus. Das Abendessen wird mit einem klassischen Tiramisu mit Espresso-Mascarpone-Creme und Kakao abgerundet.

Ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis am offenen Feuer, inspiriert von den Aromen eines luxuriösen Grillabends im Garten, veredelt durch hochwertige Zutaten und moderne Techniken. Die Speisekarte beginnt mit frischen Vorspeisen der Saison und bietet dann amerikanisches Wagyu-Picanha, das bei hoher Hitze gegrillt wird, um eine perfekte Kruste und ein saftiges Inneres zu erzielen. Klassische Grillbegleiter werden mit eleganten Akzenten neu interpretiert und schaffen so eine Balance aus Komfort und Eleganz. Das Erlebnis wird mit einem dekadenten Dessert abgerundet, das für einen warmen und unvergesslichen Abschluss sorgt.