Kalte Artikel (Wähle zwei) Joghurt-Bar, Bagels mit Räucherlachs, Charcuterie-Brett, saisonaler Obstsalat. Warme Speisen (drei auswählen) Rührei, Rührei mit Ricotta und Schnittlauch, Speck, Wurst, hausgemachte Rösti, Cheesy Grits, Hühnchen und Waffeln, Kekse und Soße, Schweinefleisch oder Corned Beef Hash, klassische Eier Benedict. Süßspeisen (wähle eine) Bananen-Karamell-Brotpudding, Thymian-Ricotta-Donuts, Blaubeer-Muffins, mit Tiramisu gefüllter French Toast.

Vorspeise: (Wählen Sie eine) Rind- und Schweinefleischbällchen mit Guave-BBQ-Sauce oder Rindfleisch-Empanadas mit Koriandercreme Beilage: (Wähle zwei) Reis mit Erbsen, Reis und Bohnen, Mofongo, Tostones, grüner Salat. Protein: (Wählen Sie eins) Gebratenes Fleisch, gedünstetes Huhn, gebratenes Steak, Cordon Bleu Brust, Knoblauchgarnelen, Mailänder Brust, gebratener Fisch. Dessert: (Wähle eins) Tembleque, Käseflan, Karamellbrotpudding.

Auswahl aus einer Pasta, zwei Beilagen und einem Dessert. Pasta: Rinderragout mit Parpardelle-Pasta oder klassisches Hühnchen Alfredo. Beilagen: Knoblauch-gebratene grüne Bohnen, Tomaten-Burrata-Salat, Spinat-Käse-Risotto Dessert: Klassisches Tiramisu oder Kokosnuss-Panna-Cotta.

Vorspeisen. * Hähnchen-Empanadas, 1 Dutzend *Ochsenschwanz-Empanadas, 1 Dutzend *Garnelen, Riesengarnelen, Knoblauchgarnelen, 1 Dutzend * Crab Cakes, 1 Dutzend Der Eingang. *Halbes Brathähnchen mit Pilzrisotto und Demi-Glace. *Rinder-Nackenstück mit Arroz con gandules und grünem Salat mit Dressing.

Erster Gang: Hummerbisque Zweiter Gang: Gusseisernes halbes Hähnchen, Kräuterkartoffeln, Rosenkohl mit Speck und Rosinen, Demi-Glasur. Dritter Gang: Karamell-Popcorn-Crème Brûlée.