Genieße eine authentische kulinarische Reise, beginnend mit einem Pambazo oder gefüllten Zucchiniblüten als Vorspeise. Genieße dann den Nopal-Salat mit Pilzen und Guaje-Tomaten zusammen mit dem in Hoja Santa gewickelten Fisch. Wählen Sie als Hauptgericht das Schweinefleisch-Tamarinden-Mole. Zum Abschluss gibt es traditionelle Süßigkeiten wie Capirotada de Rompope oder Buñuelos.

Dieses einzigartige Menü konzentriert sich auf die Aromen, Düfte und Gewürze jedes Gerichts. Wähle aus Snacks wie grünem Bohnen- und Spinatpilaf, valencianischen Tapas oder Biersteak. Fahre mit dem Huitlacoche-Salat oder dem Curry-Garnelenspieß fort. Für den Hauptgang stehen Kokosnuss-Huhn, Garnelen in Melonensauce oder Chile en Nogada zur Auswahl. Abschluss mit einem Dessert deiner Wahl, wie Panna Cotta mit roten Früchten oder Apfeltörtchen

Diese kreative Küche umfasst eine Auswahl an Vorspeisen mit einer Auswahl von 4 Optionen. Der Hauptgang bietet eine Vielzahl von Köstlichkeiten, wie Garnelen, Rindfleisch Stroganoff und Ente mit Orange. Zum Abschluss süße Desserts, die intensive und zarte Aromen vereinen.