Der traditionelle Aperitif ist ein geselliger Moment der italienischen Kultur, der dazu dient, den Appetit anzuregen und die Zeit in Gesellschaft zu genießen. Es wird am späten Nachmittag serviert und kombiniert alkoholfreie Getränke mit einer Auswahl an kleinen Kostproben. Zu den typischsten gehören Oliven, lokale Käsesorten, Wurstwaren, Focaccias, Bruschettas und einfache, aber geschmackvolle Snacks. Der Aperitif ist ein soziales Ritual, das zur Entspannung, zum Gespräch und zum Austausch einlädt.

Ein perfektes Menü, das Jung und Alt begeistert. 4 Gänge, um die besten Gerichte der römischen Tradition zu genießen.

Dieses von der römischen Tradition inspirierte Fleischmenü umfasst die Zubereitung einer Vorspeise aus gemischten Aufschnitt und Bruschetta, einer traditionellen ersten Gänge (Carbonara und Amatriciana, die auf demselben Teller serviert werden), Saltimbocca alla Romana mit einer Beilage aus sautiertem Chicorée und Kartoffeln, um mit einem hausgemachten Tiramisu abzuschließen.

Es handelt sich um ein komplettes 4-Gänge-Mittagessen, das die ikonischen Gerichte der Hauptstadt mit frischen und saisonalen Zutaten feiert. Die Mahlzeit umfasst typische Vorspeisen, erste Gänge mit frischer Pasta, zweite Gänge mit Fleisch mit Beilage und hausgemachtes Dessert. Jedes Gericht wird mit viel Liebe zum Detail und Aufmerksamkeit für die Zubereitung nach den Originalrezepten serviert.

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.