Mediterrane Gerichte der Saison von Enzo
Als Mitbegründer von Vava und MAD habe ich meine Küche zwischen Paris, Marseille und New York gebaut.
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Koch/Köchin in Marseille
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Saisonales Aperitif-Diner
30 € 30 € pro Gast
Diese Auswahl an saisonalen Häppchen zum Teilen bietet Produkte wie Tarama mit Trüffeln, Hummus, Mezze, gebratene Messer mit Zitronenkonfit, Austern mit Chili-Jam-Sauce, Jahrgangs-Sardinen sowie sorgfältig ausgewählte Wurstwaren und Käse.
Menü Fusion
80 € 80 € pro Gast
Diese kulinarische Reise zwischen dem Mittelmeer und Japan umfasst eine Vorspeise, eine Vorspeise und ein Gericht. Gurkenwasser, Daikon-Rettich, Zucchini und Kapuzinerkresse-Öl, Lachs-Gin-Gravlax, Risotto, gegrillter Tintenfisch, 'Nduja, Zitronenkonfit und Dillöl sind die vielfältigen Facetten dieses schönen bunten Menüs.
Du kannst Enzo eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
20 Jahre Erfahrung
Als reisender Koch zwischen Paris und Marseille biete ich eine gesellige und saisonale Küche an.
Berufliches Highlight
Ich habe Vava im Jahr 2017 eröffnet, ein mediterranes Neo-Bistro, und MAD im Jahr 2019, eine Weinbar.
Ausbildung und Schulungen
Ich habe nach einem Abitur in Wirtschaftswissenschaften internationale Wirtschaft studiert.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.
Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in Marseille, Bandol, Toulon und Hyères kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 10 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Enzo ist private:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
30 € Ab 30 € pro Gast
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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