Kohlenhydratarmes und gesundes Menü, das zu jeder Tages- und Nachtzeit geeignet ist und aus Folgendem besteht: 3 leichte Vorspeisen (Fisch/Meeresfrüchte und eine vegetarische Option) + 1 Hauptgericht (Fisch/Geflügel und vegetarisch) + Dessert

Ein raffiniertes Vier-Gänge-Menü, das moderne französische Eleganz und saisonale Aromen vereint – zarter Spargel mit Wachtelei, frischer Schnapper mit Sauce Vierge, Black-Angus-Filet in Kräuterkruste und ein würziger Karottenkuchen mit in Wein eingelegten Rosinen und Walnusskrokant.

Ein abwechslungsreiches, italienisch inspiriertes Menü mit einem Antipasto-Salat mit gereiftem Balsamico und frischem Mozzarella, gefolgt von hausgemachten Spinat-Ricotta-Ravioli in einer aromatischen Marinara-Sauce. Genieße 24 Stunden lang langsam gegarte Lammkeulen in einer reichhaltigen Tomaten-Cannellini-Bohnen-Sauce, eine erlesene Auswahl italienischer Käsesorten und eine erfrischende Panna Cotta mit Himbeer-Coulis, frischen Beeren und Limoncello-Shootern.

Ein köstliches, vom Nahen Osten inspiriertes Menü mit einer Mezzeh-Platte mit knusprigem Feta-Filo, Quinoa-Tabouleh, Hummus, Oliven und warmem Fladenbrot. Genieße anschließend einen aromatischen, arabischen Grillteller mit gemischtem Gemüse-Kebab, Kofta, Schisch Taouk und gegrilltem Rindfleisch, serviert mit geröstetem Gemüse. Zum Abschluss serviere einen duftenden Milchreis mit Rosen- und Orangenblüten.

Ein raffiniertes, japanisch inspiriertes Menü mit einer Auswahl an frischem Sashimi und Sushi, gefolgt von einer wohltuenden Miso-Suppe. Genieße in Miso marinierten, mi-cuit gegarten Lachs mit Soba-Nudeln und gedünstetem Gemüse und runde das Ganze mit einem Matcha-Choux ab, der mit cremiger Matcha-Vanillesoße gefüllt ist.

Ein abwechslungsreiches, mexikanisch inspiriertes Menü, das mit Hartschalen-Tacos mit Hähnchen, Mais, Bohnen und Käse beginnt. Dazu einen frischen, angebratenen Maissalat mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Limette. Genieße ein gegrilltes, trocken gereiftes Ribeye-Steak mit Chimichurri, Süßkartoffelpüree und gedünstetem Gemüse, abgerundet mit einem klassischen mexikanischen Flan, serviert mit frischem Obst.