Menüs von Küchenchefin Sylvie
Ich koche mit Bio- und frischen Lebensmitteln! Meine Menüs sind Überraschung, italienisch, mediterran, französisch, amerikanisch, vegetarisch. Ich bin sehr flexibel! Ich bringe Servietten, gedruckte Menüs mit… ich komme mit meiner Kellnerin.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Miami
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Familienessen
67 € pro Gast
Bruschetta (Paprika, Aragula, Kirschtomaten, Parmesan, Basilikum)
Ziegenkäsesalat (Ziegenkäse-Minitarte, Ziegenkäse-Toasts, Trauben, Walnüsse, Parmesanchips)
Hühnchen in Currysauce (Kokosmilch, Weißwein, Tomaten, Zwiebeln, gelbes Curry)
Parfümierter Basmati-Reis
Oder
Schwarzer Seebarsch mit Zitronenbutter, Risotto,
Confit-Gemüse
Erdbeerkuchen (Biskuit, Rumsirup, leichte Vanillecreme, frische Erdbeeren)
Ein super Essen mit Produkten, die alle lieben, mit einer schönen Präsentation!
Italienisches Menü
93 € pro Gast
Crostini (Ricotta, gerösteter Pfirsich, Schinken, Basilikum),
Und Thunfisch-Tartar mit Avocado und Mango-Salsa,
Und Pistazien-Brie
Lachs in Gravlax und Blinis
Oder
Italienischer Salat, Kirschtomaten, Mozzarella, Cantaloupe, Basilikum, Prosciutto
Lammkoteletts mit Thymiansaft, Kartoffelpüree,
Gebratene Tomaten und Spargel
Oder
Chilenischer Seebarsch mit Virgin-Sauce, Risotto, Gemüse-Confit und Spargel
Italienisches Tiramisu
Überraschungsmenü
119 € pro Gast
Thunfisch-Tataki (mariniert in Soja und Limette,
mit Sesam geröstet)
Und Rindfleisch-Samoussas mit orientalischen Gewürzen
Und Mini-Krabbenkuchen mit Zitronenmayonnaise
Jakobsmuschel-Carpaccio mit Passionsfruchtöl,
Rosa Paprika und Limette
Oder
Gegrillter Hummer, Zitronenbutter, Sellerierisotto
Rinderfilet Mignon, Demi-Glace-Sauce,
Kartoffelgratin, Spargel
Oder
Bronzino-Filet, Zitronenbutter, Risotto,
Gemüse- und Spargel-Confit
Royal Chocolate (Mandelkuchen, knusprige Praline,
Ganache-Mousse)
Oder
Zitronentarte mit Baiser
Gourmet-Menü
153 € pro Gast
6 Sushi oder 6 „Escargots“
Und Avocado-Tartar und Garnelen
Und Brie mit karamellisiertem Apfel
Gourmet-Salat (gemischter Salat, Foie Gras,
Geräuchertes Entenfilet, Enten-Rillettes)
Confit-Zwiebeln
Surf and Turf (Rinderfilet Mignon und Béarnaise,
Gegrillter Hummer und Zitronenbutter,
Kartoffelpüree, Spargel
Königliche Schokolade oder Zitronentarte mit Baiser oder
Erdbeerkuchen oder Himbeer-Shortcake
Du kannst Sylvie eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
30 Jahre Erfahrung
Koch in Frankreich (20 Jahre) und in den USA (10 Jahre)
Berufliches Highlight
Ich habe für Prominente gekocht
Ausbildung und Schulungen
Diplom einer französischen Kochschule
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in Miami, Miami Beach, Fort Lauderdale und Boca Raton kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 20 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Ab 67 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 427 €
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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