Gönne dir eine Vorspeise mit einem Afro-Salat, einen Afro-Smash-Burger-Melt als Hauptgericht und einen heißen Brownie mit Vanillecreme zum Nachtisch.

Anlass: Rauchige rote Eintopf-Makkaroni mit Käsekroketten Eine knusprige, goldene Krokette, gefüllt mit cremigen Makkaroni und Käse, serviert auf einer seidigen Reduktion von rauchigem westafrikanischem Rot-Eintopf Hauptsächlich: Jollof-Reis und Erbsen-Katsu-Hähnchen Duftender Jollof trifft auf klassischen karibischen Reis und Erbsen, gepaart mit knusprigem, mit Panko überzogenem Freilandhuhn, aromatischem Katsu-Curry. Dessert Malzschokolade mit Nüssen Ein weicher, traditioneller afrikanischer Donut, serviert mit einer warmen Malzschokoladensauce für ein beruhigendes, nostalgisches Finish.

Starter Efo-Tempura-Garnelen-Bao Leichte, knackige Tempura-Garnelen, gefaltet in ein weiches, gedämpftes Bao, verfeinert mit Efo Riro, einer traditionellen Spinatsauce. Hauptgericht Nyiragongo Amatriciana mit gebratenem Wolfsbarsch Eine kühne Neuinterpretation des italienischen Klassikers, durchzogen vom feurigen Geist der Sauce des Mount Nyiragongo mit zart gebratenem Wolfsbarsch. Dessert Beeren-Gewürz-Crumble mit warmem Rum-Pudding Crumble aus saisonalen Beeren, inspiriert vom karibischen Hausbacken, serviert mit einem cremigen Rum-Pudding

Genieße Vorspeisen wie Plantagen und Blumenkohl-Pumba, ein blutiges Püree mit Suya Bavette als Hauptgericht und ein heißes Milo-Brownie-Dessert.

Genieße ein skurriles Menü mit einer Vorspeise, die dich in Treibsand lockt, einem Hors d’œuvre aus Blumenkohl und Pumba, Flügeln, die wie ein Waldbrand schmecken, und einem Hauptgericht mit Pommes Fondant aus dem Tal. Beende deine Mahlzeit mit einem süßen Dessert: einem Crumble mit Schwarzwälder Kirschen.