Koch Oso: Modernes Familienrestaurant

Ich kreiere außergewöhnliche Gerichte mit Präzision und Kunstfertigkeit. Mit mehr als 15 Jahren Erfahrung bin ich für innovative Grillgerichte und kräftige Aromen bekannt. Oso bedeutet auf Spanisch „Bär“, eine Anspielung auf meinen Spitznamen und meinen Stil.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Miami
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Muschelspiel

Frische Austern, die über offener Flamme gegart und mit einer reichhaltigen Knoblauch-Kräuter-Butter, einem Hauch von Zitrusfrüchten und einer Mischung aus geschmolzenem Käse verfeinert werden. Jede Auster wird perfekt flammengebrannt, wodurch eine rauchige Tiefe entsteht, die wunderbar zu ihrer natürlichen Salzigkeit passt. Abgerundet mit einem Hauch frischer Kräuter und einer goldenen, knusprigen Kruste – kräftig, herzhaft und bei jedem Biss unvergesslich. ✨
35 € 35 € pro Gast

Punch-Brunch

Ein herzhafter, auf Bestellung zubereiteter Brunch mit luftigem Rührei, das perfekt zubereitet und mit cremigem, butterartigem Grieß serviert wird. Wähle deine Lieblingswürstchen oder knusprigen Speck, gepaart mit zarten, gewürzten Garnelen für einen Hauch von Südstaaten-Flair. Die Platte wird mit goldenen Pfannkuchen oder warmem French Toast deiner Wahl abgerundet, außen leicht knusprig und innen weich – perfekt ausbalanciert für ein zufriedenstellendes süßes und herzhaftes Brunch-Erlebnis. - Rückgabe -
39 € 39 € pro Gast

Spieltag der „Big 3“

Bring mit diesem beliebten Trio kühne Aromen auf deinen Tisch: saftige Surf-&-Turf-Slider mit zartem Rindfleisch und köstlichen Meeresfrüchten, rauchige BBQ-Fleischbällchen in einer reichhaltigen, würzigen Sauce und knusprige Zitronen-Pfeffer-Chicken-Wings mit spritziger Zitrusnote und herzhaftem Gewürz. Perfekt für jede Zusammenkunft – jeder Bissen bietet eine köstliche Mischung aus süßem, rauchigem und herzhaftem Geschmack.
43 € 43 € pro Gast

Entdeckung: Langsam geschmorter Ochsenschwanz

Genieße zarte, langsam geprägte Oxtails, die in reichhaltiger, herzhafter Soße geköchelt und über duftenden Reis und herzhaften Bohnen serviert werden. Dieser gefühlvolle, köstliche Klassiker ist voller tiefer, beruhigender Aromen. – Abgabe –
47 € 47 € pro Gast

Frischer Fang, Bärenstil

Bring Appetit und viele Freunde mit auf einen goldenen, knusprigen Fischbraten, geschmackvoll gewürzt und mit Lieblingsseiten serviert.
52 € 52 € pro Gast

Feuer-Hibachi-Fest auf der Insel

Genieße hungrig und genieße eine überzeugende Kombi-Mahlzeit, die Ananas gebratener Reis, fall-off-the-Bone-Schweinefleischrippen und cremige Makkaroni und Käse enthält. Es ist ein unvergessliches Trio von Aromen. – Absetzen –
64 € 64 € pro Gast
Du kannst Mombera eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Mit 5,0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 2 Bewertungen

Meine Qualifikationen

15 Jahre Erfahrung
Ich habe Metzgerei- und kulinarische Techniken in der gehobenen Küche und in mit Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants kombiniert.
Berufliches Highlight
Ich habe mit einem Starkoch zusammengearbeitet und mein kulinarisches Wissen erweitert.
Ausbildung und Schulungen
Ich bin ServSafe-zertifiziert, um einen sicheren und ordnungsgemäßen Umgang mit Lebensmitteln und eine Qualitätsbewertung zu gewährleisten.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.

Barrierefreiheit

Optionen für Gebärdensprache

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
35 € Ab 35 € pro Gast
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
Hast du ein Problem entdeckt?

Koch Oso: Modernes Familienrestaurant

Ich kreiere außergewöhnliche Gerichte mit Präzision und Kunstfertigkeit. Mit mehr als 15 Jahren Erfahrung bin ich für innovative Grillgerichte und kräftige Aromen bekannt. Oso bedeutet auf Spanisch „Bär“, eine Anspielung auf meinen Spitznamen und meinen Stil.
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35 € Ab 35 € pro Gast
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Muschelspiel

Frische Austern, die über offener Flamme gegart und mit einer reichhaltigen Knoblauch-Kräuter-Butter, einem Hauch von Zitrusfrüchten und einer Mischung aus geschmolzenem Käse verfeinert werden. Jede Auster wird perfekt flammengebrannt, wodurch eine rauchige Tiefe entsteht, die wunderbar zu ihrer natürlichen Salzigkeit passt. Abgerundet mit einem Hauch frischer Kräuter und einer goldenen, knusprigen Kruste – kräftig, herzhaft und bei jedem Biss unvergesslich. ✨
35 € 35 € pro Gast

Punch-Brunch

Ein herzhafter, auf Bestellung zubereiteter Brunch mit luftigem Rührei, das perfekt zubereitet und mit cremigem, butterartigem Grieß serviert wird. Wähle deine Lieblingswürstchen oder knusprigen Speck, gepaart mit zarten, gewürzten Garnelen für einen Hauch von Südstaaten-Flair. Die Platte wird mit goldenen Pfannkuchen oder warmem French Toast deiner Wahl abgerundet, außen leicht knusprig und innen weich – perfekt ausbalanciert für ein zufriedenstellendes süßes und herzhaftes Brunch-Erlebnis. - Rückgabe -
39 € 39 € pro Gast

Spieltag der „Big 3“

Bring mit diesem beliebten Trio kühne Aromen auf deinen Tisch: saftige Surf-&-Turf-Slider mit zartem Rindfleisch und köstlichen Meeresfrüchten, rauchige BBQ-Fleischbällchen in einer reichhaltigen, würzigen Sauce und knusprige Zitronen-Pfeffer-Chicken-Wings mit spritziger Zitrusnote und herzhaftem Gewürz. Perfekt für jede Zusammenkunft – jeder Bissen bietet eine köstliche Mischung aus süßem, rauchigem und herzhaftem Geschmack.
43 € 43 € pro Gast

Entdeckung: Langsam geschmorter Ochsenschwanz

Genieße zarte, langsam geprägte Oxtails, die in reichhaltiger, herzhafter Soße geköchelt und über duftenden Reis und herzhaften Bohnen serviert werden. Dieser gefühlvolle, köstliche Klassiker ist voller tiefer, beruhigender Aromen. – Abgabe –
47 € 47 € pro Gast

Frischer Fang, Bärenstil

Bring Appetit und viele Freunde mit auf einen goldenen, knusprigen Fischbraten, geschmackvoll gewürzt und mit Lieblingsseiten serviert.
52 € 52 € pro Gast

Feuer-Hibachi-Fest auf der Insel

Genieße hungrig und genieße eine überzeugende Kombi-Mahlzeit, die Ananas gebratener Reis, fall-off-the-Bone-Schweinefleischrippen und cremige Makkaroni und Käse enthält. Es ist ein unvergessliches Trio von Aromen. – Absetzen –
64 € 64 € pro Gast
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Mit 5,0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 2 Bewertungen

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15 Jahre Erfahrung
Ich habe Metzgerei- und kulinarische Techniken in der gehobenen Küche und in mit Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants kombiniert.
Berufliches Highlight
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Ausbildung und Schulungen
Ich bin ServSafe-zertifiziert, um einen sicheren und ordnungsgemäßen Umgang mit Lebensmitteln und eine Qualitätsbewertung zu gewährleisten.
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Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

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Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.

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Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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