Eine kühne, kreative Speisekarte, die spanische Tradition mit frischen Zutaten aus Baja verbindet und ein schmackhaftes, unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet.

Eine elegante, mediterran inspirierte Reise mit italienischen, spanischen und Meeresfrüchte-Spezialitäten, die mit Präzision und lokalem Flair zubereitet werden.

Ein festliches Degustationsmenü des Küchenchefs, das spanische, italienische, mexikanische und asiatische Einflüsse kombiniert, um Gäste zu beeindrucken und besondere Anlässe zu bereichern.