Peruanische Entdeckung auf pflanzlicher Basis
Pflanzliches peruanisches Essen, zubereitet von Cesar Cubas
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in New York
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Kleine Häppchen
Lerne einige klassische peruanische Vorspeisen kennen, wie Causa rellena, Papa ala huancaina und natürlich Perus Nationalgericht, Ceviche (alle mit einem pflanzlichen Schwerpunkt)!!!
47 € 47 € pro Gast
Familienfestmahl
Ein lebendiges, sorgfältig ausgewähltes peruanisches Festmahl auf pflanzlicher Basis mit Klassikern im Familienstil wie Lomo Saltado mit Pilzen, Ají de Gallina mit Jackfrucht und Quinoa Chaufa – reich an Geschmack, Kultur und Verbundenheit.
81 € 81 € pro Gast
Verkostungsmenü
Ein vielfältiges peruanisches Menü mit einzigartigen Gerichten, die die Vielfalt der peruanischen Küche zeigen: Palmenherzen-Ceviche, Causa Limeña de garbanzos, Austernpilz-Anticucho-Spieße, peruanische Pesto-Pasta mit einem knusprigen Auberginen-Schnitzel.
149 € 149 € pro Gast
Du kannst Cesar eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Mit 5,0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 1 Bewertung
Meine Qualifikationen
15 Jahre Erfahrung
Ich war Sous-Chef im The Brushstroke NYC, einem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant in Tribeca.
Berufliches Highlight
Ich habe im Laufe meiner Karriere in Restaurants gearbeitet, die für den James Beard Award nominiert waren und einen Michelin-Stern erhielten.
Ausbildung und Schulungen
Abschluss in Kochkunst von Le Cordon Bleu
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
47 € Ab 47 € pro Gast
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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