Entdecken Sie die authentischen Aromen der Antillen mit einem Duo aus Kabeljau- und Gemüse-Acras, begleitet von einem Avocadosalat mit Chien-Sauce. Genießen Sie anschließend ein kreolisches Hühner-Colombo oder Garnelen-Dombres. Beenden Sie das Ganze mit einem umgedrehten Ananaskuchen, der mit altem Rum überzogen ist, oder mit einem Kokos-Blancmanger mit Passionsfrucht-Coulis. Ein Gourmet-Erlebnis, das von Ihrem Privatkoch vor Ort zubereitet wird.

Entdecken Sie eine raffinierte kreolische Küche mit einem Féroce aus Avocado oder einem Souskay aus grüner Mango als Vorspeise. Setzen Sie die Mahlzeit mit einem Risotto mit Kokosmilch fort, begleitet von mit Rum flambierten Garnelen und Maracuja-Sauce, oder mit Lammspießen mit Gewürzen, serviert mit einem Süßkartoffel-Millefeuille. Beenden Sie mit einer Aumônière aus exotischen Früchten, die mit altem Rum flambiert wird, oder einem Rum-Baba. Ein kulinarisches und elegantes Erlebnis, das vor Ort von Ihrem Privatkoch zubereitet wird.

Erleben Sie ein gehobenes kreolisches gastronomisches Erlebnis zu Hause. Beginnen Sie mit einem Aperitif aus kreolischer weißer Blutwurst und hausgemachter Pastete, gefolgt von einem Vol-au-vent mit Kabeljau-Chiquetaille. Zur Auswahl: Fisch-Court-Bouillon oder Ragout von Schweinebacke nach westindischer Art. Beenden Sie das Ganze mit einem Tourment d'amour oder einer feinen Tarte aus Kochbananen mit Ingwer. Eine raffinierte, großzügige Küche, die vollständig vor Ort von Ihrem Privatkoch zubereitet wird.