Ahnenzeremonie mit einem Getränk aus rohem Kakao nach amerikanischer Tradition.

Verkostung traditioneller andalusischer Küche. Thunfisch Piriñaca aus Cádiz Mandel-Ajoblanco mit Trauben Gambas al ajillo Fischbraten aus dem Süden Lendenstück in Whiskey-Sauce Himmlischer Speck

Traditionelle Küche mit modernen Techniken der aktuellen Küche. Saisonaler Käse als Vorspeise. Sous-vide gekochter Fisch oder Tintenfisch in Safran-Tempura Shiitake-Pilz- und Trüffelrisotto Sous-vide gebratene Rippe mit Stärkeglasur und asiatischer Zitronen-Minz-Sauce Mangopudding

Grundlagen des lokalen beliebten Catering. Tradition mit Produkten von höchster Qualität und Haute-Cuisine-Zubereitung.

Anpassung der Entdeckung an ihren Geschmack. Beispiel für Menü: Ziegenkäsebrötchen mit Heidelbeergelee und Pistazien-, Walnuss- und Schinkenbelag Saisonaler Überraschungs-Aperitif Fisch (Lachs und andere Optionen) in Orange, Zitronen- und Limettensauce sous-vide gegart. Tintenfisch mit Paprika in Öl auf Vanille-Kartoffelcreme Iberisches Schweinefilet mit Ingwer-Migas de Pastor Mango Shrickhand mit Pistazien, Kardamom und Safran