Köch:innen in Pittsburgh

Erhöhte saisonale Menüs von Ezra

10 Jahre Erfahrung habe ich in renommierten Restaurants wie Zahav und dem 3-Michelin Star SingleThread gearbeitet. Ich habe bei Zahav und dem 3-Michelin Star SingleThread studiert. Ich leitete die Küche in Morcilla in Pittsburgh.

Luxuriöses Essen in der Unterkunft mit Ezra

​Ich bin seit über einem Jahrzehnt professioneller Koch und koche in einigen der bemerkenswertesten Restaurants in den Staaten, darunter: Zahav (Philadelphia) Hiroki (Philadelphia) SingleThread (Sonoma, Kalifornien) ​​​Dann, nach einer wunderbaren Erfahrung als Chef de Cuisine von Morcilla in Pittsburgh, Pennsylvania und der Gründung einer Familie, war eine Abwechslung in meinem Leben fällig. Ein Privatkoch zu sein, ermöglicht es mir, meine Koch- und Gastfreundschaft-Fähigkeiten voranzutreiben, aber durch eine andere Linse - eine persönlichere und erfreulichere. ​Durch meine Erfahrungen beim Reisen und Arbeiten als Koch habe ich so viele technische Kochkünste gemeistert, so viel über das Restaurantgeschäft gelernt, und genauso wichtig, so viel über die Kunst der Gastfreundschaft - die Bedürfnisse meiner Gäste - und ich hoffe, es mit euch zu teilen!​​

Gehobene Küche zu Hause bei John

10 Jahre Erfahrung habe ich über ein Jahrzehnt Erfahrung als Koch in Top-Restaurants und gemeinnützigen Küchen. Ich habe unter Chefkoch Trevet im Legume Bistro in Pittsburgh trainiert. Ich tourte auch als Performer und arbeitete als feiner Koch in verschiedenen Restaurants.

Gut ausgeführte, französisch inspirierte Küche von John

Ich habe bei einigen der besten Köche in Pittsburgh unterrichtet, vor allem Chef Trever Hooper vom Legume Bistro, wo ich jahrelang sein CDC(Chef de Cuisine) war. Ich habe bei der Arbeit gelernt, in der Küche, in der Leitung; und jetzt kann ich meine Erfahrung in die Häuser der Menschen einbringen.

Luxuriöses Essen in der Unterkunft von Ezra

10 Jahre Erfahrung habe ich in bemerkenswerten Restaurants gekocht, darunter Zahav, Hiroki und SingleThread. Ich bin von der US National Restaurant Association zertifiziert. Ich habe den James Beard Award für das herausragendste Restaurant in Zahav gewonnen.