Köch:innen in Fredericksburg

Modernes Feuer in Texas von Köchin Van Dorn

10 Jahre Erfahrung, die ich in respektierten Austin-Küchen und Lead-Events gekocht habe, bevor ich private Restaurants angeboten habe. Ich habe an der Leiths School of Food and Wine trainiert und habe eine Sommelier-Zertifizierung der Stufe 1. Ich bin der erste Texaner, der seinen Abschluss an der Leiths School of Food and Wine in London gemacht hat.

Französische und mediterrane Küche mit Kathryn

11 Jahre Erfahrung habe ich mich auf herzhafte französische Küche mit italienischen und anderen europäischen Einflüssen spezialisiert. Ich habe an der California Culinary Academy studiert. Ich bringe die gehobene Küche zu den Tischen der Gäste mit individuellem Flair.

Saisonale und nachhaltige Mahlzeiten von Jared

Jareds Fachwissen umfasst verschiedene Küchen, aber er hat eine besondere Affinität zur Integration lokaler und nachhaltiger Zutaten in seine Menüs. Dieses Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in seiner Verwendung von Texas mit Gras gefüttertem Rindfleisch und saisonalen Produkten wider und stellt sicher, dass jede Mahlzeit nicht nur köstlich, sondern auch verantwortungsvoll bezogen wird. Bekannt für seine charismatische Persönlichkeit und sorgfältige Liebe zum Detail, zeichnet sich Chefkoch Jared aus, indem er personalisierte kulinarische Abenteuer für seine Kunden kreiert. Egal, ob es sich um eine intime Dinnerparty, eine große Feier oder eine Firmenveranstaltung handelt, er verleiht jedem Anlass eine einzigartige Note und hinterlässt den Gästen bleibende Erinnerungen und eine neue Wertschätzung für gehobene Küche. Zusätzlich zu seinen kulinarischen Fähigkeiten ist Jared ein starker Fürsprecher für Community und Zusammenarbeit.

Vom Bauernhof auf den Tisch: Hill-Country-Küche mit Chef Marvin

35 Jahre Erfahrung begann ich in französischen Küchen in Denver, Aspen und Vail, bevor ich mich in Texas Hill Country niederließ. Ich habe im The Normandy Restaurant Français in Denver, CO. studiert. Ich habe im bekannten Hill Top Cafe in Fredericksburg, Texas, gearbeitet.